紫泥清韵(组图)
宜兴窑紫砂黑漆描金吉庆有余壶 清乾隆
宜兴窑紫砂黑漆描金彩绘方壶...
茶韵飘香
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2010-05-05 16:05
茶具小考：茶室四宝
所谓的“茶室四宝”，缺一不可。即玉书（石畏）、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。
玉书（石畏）即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“卜卜”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用不锈钢壶的，用电，可保温。我在万般无奈的状况下，用大的玻璃烧杯，盛水置微波炉内使之沸腾。此法需注意两点，一是微波炉的时间和火力要调好，防止水未开或水老，需多次试验过方能掌握；二是要清除微波炉内的异味。
潮汕炉是烧开水用的火炉。小巧玲珑，可以调节风量，掌握火力大小，以木炭作燃料。此炉在现代亦使用较少。茶艺馆里，我
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2010-05-05 16:03
茶具的种类和产地
铜茶壶
1、金属茶具
铜茶壶金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其他饮具共用中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬
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2010-05-05 16:02
古代茶具分类
在中华茶文化中，对器的选用十分讲究。茶具也称茶器，最初都称为茶具。如王褒《僮约》中的“烹茶尽具”，指烹茶前要将各种茶具洗净备用。到晋代以后则称茶器。到唐代，陆羽《茶经》中采制所用的工具称为茶具，把烧水泡茶的器具称茶器，以区别其用途。宋代又合二为一，把茶具、茶器合称为茶具。
一般来说，狭义的茶具，主要指茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、茶碟、托盘等饮茶用具。广义来说，是指与饮茶有关的所有器具。
古代茶具依其用途不同主要可分为八类：
一是生火用具，如风炉、灰承、笤、碳挝、火筴等；
二是煮茶用具，如鍑和交床等；
三是烤、碾、量茶具，如夹、纸囊、碾、拂末、罗合、则等；
四是水具，如水方、瓢、竹夹、
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2010-05-05 15:59
历代茶具概览
从饮茶开始就有了茶具，从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶，历经几千年的变迁，这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文，都是历史发展的反映。历代茶具名师艺人创造了形态各异、丰富多彩的茶具艺术品，留传下来的传世之作，是不可多得的文物古董。
茶具如同其他饮具、食具一样，它的发生和发展，经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程。随着“茶之为饮”，茶具也就应运而生，并随着饮茶的发展，茶类品种的增多，饮茶方法的不断改进，而不断发生变化，制作技术也不断完善。
1、隋及隋以前的茶具...
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2010-05-05 15:53
茶马古道上邂逅3540万年前的“茶树始祖”
沿着茶马古道，随处可见数百年的古茶树，明清时期的建筑、道路遗存更是随处可见，但是与３５４０万年前的茶叶始祖"相遇"，实属难得。
目前，踏访了古木兰化石的家乡景谷傣族彝族自治县，参观了木兰化石的发现地。从云南西南部的思茅市出发，沿盘曲的山间公路行车近２小时，到达景谷--的确名副其实，景谷小城"林壑优美，落英缤纷，风景之谷"。
景谷在茶马古道上曾占据重要地位，出景谷向北，一路可通镇沅、景东、南涧、巍山等地，景谷的大尖山、困庄大地、大水缸等地仍存留着大量的"古茶树"；而曾经生长在这块土地上年纪超过三千余万年的茶树始祖"宽叶木兰"，更是景谷人的骄傲。
记者眼前的翠绿大地在地质古生物学上被
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2010-05-05 15:51
茶马古道沿线的民族
茶马古道是如何在中外各民族逐渐迁徙聚合的历史过程中形成的，其间反映出各民族文明的异同，相互的影响、融合及共生共荣。
白族
白族地区经济繁荣主要从事农业和渔业，有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族白语支。 白族是个古老的民族在天文、历法、气象、医学、文学等领域都有许多发明创造和优秀作品。大理崇圣寺三塔，剑川石宝山石窟造像，《南诏中兴国史画卷》、《大理画卷》等都显示了白族人民悠久的历史和在建筑、雕刻、绘画等方面 的卓越才能。
在白族村子，外人如赶上节期，肯定会被当做贵宾受到款待。白族是一个知礼好客的民族，以“三道茶” 敬客，是一种高尚的礼仪。...
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2010-05-05 15:50
明清时期的五条“茶马古道”
明清代，云南藏销茶主要经丽江进入古宗西藏（今中旬和德钦县）和康藏。进入康藏的茶，部分在木里、乡城、稻城、理塘销售，部分到打箭炉（今康定）将云南的竹筐包装换为牛皮包装后继续前进，走康藏线运至拉萨等地。长路漫漫，险障重重，沿途既有土司、寺院设卡收过路费，又时常因动乱引起茶路阻塞。这时，商人们就要寻找其他运茶路。他们收到了从德钦碧土－邦达－工布江达－墨竹工卡－拉萨的进藏路线。每年春季他们赶着骡马，满载蜂蜡、牦牛尾、麝香、虫草等物在茶市交换茶叶后返回西藏。
除背夫外，红河、石屏、江城的马帮也大量进入茶山运茶。尽管驮运的前期成本较低，但由于驮运量小，行路速度较慢，因此单量运费就较高，后渐渐