2010-05-05 21:10
台湾的冻顶茶，被誉为“台湾茶中之圣”，是闻名遐迩的台湾名产。 冻顶茶的由来，据传是由一位叫林风池的台湾人从福建武夷山引入的。清朝咸丰年间（1855年），林凤池赴福建应试，高中举人。衣锦还乡时从武夷山带回了三十六棵青心乌龙茶，种植在鹿谷乡的冻顶山上。经过精心培植的茶树，经由麒麟潭特有的山岚雾露滋润，所制之茶清香神怡。林凤池把它进献给道光皇帝，皇帝饮后赞不绝口，冻顶茶的名气便流传了开来。
冻顶是地名，现在的鹿谷乡仍可找到冻顶巷的门牌。麒麟潭边的冻顶山，据说是因为先民贫穷，少有鞋子可穿，每年寒冬都必须“冻着脚尖上山顶”而得名。...
2010-05-05 21:09
湖南省洞庭湖的君山，一千多年前就产银针名茶，茶芽细嫩，满披茸毛，很早就成为全国十大名茶之一。据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。从五代的时候起，银针就被作为"贡茶"，年年向皇帝进贡。
后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说:"这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即
2010-05-05 21:08
明代之初，朱元璋非常重视茶马之法。为了有更多的战马保卫边疆，在洪武四年1371年)明朝政府确定了以陕西，四川茶叶来与少数民族进行马匹交易。并且，特别在寿州、洮州、河州、雅州等地设立了茶马司,专门管理这种贸易，为了垄断茶马交易,朝廷发出通告。禁止茶叶走私。但是，由于马贱茶贵，不少商人看到以茶易马的利润很丰厚，于是不顾禁令，纷纷贩买私茶，一些边镇守官也利用权力参与走私。这样，使朝廷的茶马互市受到很大冲击，马匹越来越少。
洪武三十年(1397年)，明太祖朱元璋下决心，一定要刹住茶叶走私之风，他派遣官员四处巡查，调集军队层层设防。同时，再次宣布，对偷运私茶出境与关隘失察者，都将处于极刑。
2010-05-05 21:07
1、孙皓赐茶代酒
据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便"密赐茶荈以代酒"。
这是"以茶代酒"的最早记载。
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2010-05-05 21:04
《金瓶梅》是一部反映明代后期社会百态的长篇小说，其中有关饮食生活部分，其繁丰和细腻程度，足堪与《红楼梦》媲美。略有差别的是，《红楼梦》里的贾府是世代簪缨的诗礼之家，他们无论饮茶饮酒，豪华、讲究而且高雅，不失大家风范；而《金瓶梅》里亦官亦商的西门庆，尽管也穷极奢华，毕竟是市井俗物，难免有暴发户的俗气。《金瓶梅》产生于明代，《红楼梦》产生于清代；时代不同，描写对象不同，所以饮食生活的内容也不一样。
《金瓶梅》写喝茶的地方极多：有一人独品，二人对饮，还有许多人聚在一起的茶宴茶会。无论什么地方，客来必敬茶，形成风尚，可见茶在当时确实深深地切入千家万户的日常生活。但是《金瓶梅》写西门庆家里
2010-05-05 21:04
陆羽字鸿渐,唐玄宗竟陵(湖北天门)人。不知所生,有寺僧收育之。既长,以易自筮,得渐卦曰:「鸿渐于陆,其羽可用为仪。」乃以陆为氏,名而字之。及长聪俊多能,学赡辞逸,诙谐纵辩。诏拜太子文学不就职,隐苕溪,自称桑苎翁，羽嗜茶,始创煎茶法,著经三篇,言茶之原,之法,之具尤备,天下益知饮茶矣。
时鬻茶者,陶为其像,置炀突间,祀为茶神。民间尊之为茶圣。
陆羽字鸿渐，一名疾,字季疵是复州竟陵人(在今日的湖北天门县)生於唐玄宗至唐德宗年间(公元733~804年),得年七十来岁,在古时候是很长寿,但是他的一生却很坎坷,刚出生时,便被父母遗弃河边,被龙盖寺的智积禅师收养,在寺中,他不但学得了识字,
2010-05-05 21:03
六安瓜片产于六安地区的齐云山。1905年前后，六安州（现六安市）麻埠附近的祝财主与袁世凯是亲戚，祝家常以土特产孝敬袁。袁饮茶成癖，茶叶是不可缺少的礼物，但其时当地所产之大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意。
祝家为取悦于袁，不惜工本，雇佣当地有经验的茶农，炮制新茶。于是，有人专采春茶第一、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙，制成新茶。结果令袁世凯大加赞赏，很快就成了茶市的明珠。这种茶形如瓜子，俗称"瓜子片"，以后叫得顺口，就成了瓜片。
2010-05-05 20:59
在汉赋写作上可与司马相如并称为“扬马”的扬雄被陆羽列入了《茶经》人物。有关他在茶方面最主要的事迹，就是他编写了一本叫《方言》的书，书中有这样的记述：“蜀西南人谓荼曰蔎。”虽然只有短短的8个字，但是它的意义却是相当深远的。
不过，既然我们是要说《茶经》人物，还是把上面的这些放一放，先来说说扬雄其人吧。
扬雄和司马相如是同乡，并深深仰慕他，连作赋的文风也是从他那里摹仿来的，他说：“蜀有司马相如，作赋甚弘丽温雅，雄心壮之，每作赋，常拟之以为式。”
司马相如是潇洒的，官做得不爽就回家，因为他老婆的娘家有钱，物质基础比较雄厚，精神追求自然就会成为生活的主要方面。而扬雄就没这么好的运气了。
2010-05-05 16:47
清康熙·宜兴紫砂胎珐琅彩四季花卉菱花式茶壶
壶身用珐琅彩绘有牡丹、葵心、萱草、野菊等。
通高8.6 壶高6 口径7.5*7
清康熙·宜兴紫砂胎珐琅彩四季花卉葵花式茶壶
壶身绘有珐琅彩仙桃、月季、菊花和葵。
壶底用黄色珐琅彩书“康熙御制”四字宋体楷字印章式款。
通高9 壶高6.9 口径5.8
清乾隆·宜兴紫砂胎金彩篆书诗文茶壶
壶腹与盖面以金彩书有精美的篆书诗文和卷草纹样
壶高12 口径5.5...
