2010-05-15 14:53
俗话说“明前茶，贵如金”，清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量又少，所以就格外珍贵。可是每年此时，一些不法商贩会趁此时机，用陈茶重新加工，冒充新茶。近日，上海、南昌、杭州、北京、郑州等地都出现了这种“翻新茶”。对此，国家茶叶质量监督检验中心国家一级品茶师、高级工程师沈红在接受《生命时报》记者采访时表示，陈茶冒充新茶需用染色剂染色，如果是用铅铬绿染色的，更会危害健康。
沈红说，每年新茶过季后，一些商铺会将卖剩下的茶叶放入冷库存放，等到来年用食用染色剂加烹调油将陈茶炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。这样的茶虽然口感稍差，但不会对人体健康有多大伤害
2010-05-15 14:51
中国追新茶叶网消息 从清明前后开始，春茶已经大量上市，爱饮茶的人，总想买点名茶留着自己慢慢品尝或馈赠亲朋好友，但苦于对茶叶不甚了解，往往容易被不法茶贩所骗，尤其是极品名茶由于昂贵，更易被人利用外形相似的茶叶所假冒。一旦买了假冒的所谓极品名茶，购茶者上当受骗的气愤心情是可想而知的。n因此，安溪名茶有关词语专家提醒您，当你想去购买茶中极品时，一定要仔细斟酌，万万不可轻率。具体的表现在利用和极品名茶相似的外形兜售所谓名茶，不外乎两种手法。 广大茶友可直接上百度搜索追新铁观音，查看最新安溪铁观音茶叶信息，了解茶叶最新价格行情和价格指数以及茶行茶企的最新消息...
2010-05-15 14:49
中国追新茶叶网消息 目前是新茶上市季节，省消协提醒广大消费者在选购茶叶时，一是看嫩度，嫩度是决定品质的基本因素。二是条索，条索是各类茶具有的一定外形规格。三是色泽，茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。四是整碎，整碎就是茶叶的外形和断碎程度。五是净度，主要看茶叶中是否混有杂物。
2010-05-15 14:37
云南普洱茶有着几千年的历史文化，我们应该好好保护它，现在它已成为健康的时尚的代名词，云南茶博会的主题也因此创意：
"普洱茶-文化传承与时尚生活"
普洱茶只是一种常规饮品，而他的一些健康功效也给我们带来了无数的好处，我们要好好呵护她，让它永远传承下去!
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普
2010-05-15 14:25
花茶又称熏花茶、香花茶、香片，是我国特殊的一种茶叶品类。花茶是一种精加工的茶叶，属于再加工茶类。它是在茶叶中配以香花窨制而成，既保持了纯正的茶香，又兼备鲜花馥郁的香气，花香茶味，别具风味。所谓“嫩茶窨香花，芬芳人人夸”，茶引花香，增益香味，花促茶香，相得益彰，两类兼备，使花茶具有特殊的品质特征。
茶坯处理
鲜花处理...
2010-05-13 14:27
【类别】绿茶
【产地】陕西省西乡县南名山午子山
【简介】
产于陕西省西乡县南道教圣地午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。
茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，有机质含量高。茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。成品状似兰花，色泽翠绿，白毫满披；香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，汤清明亮；叶底芽叶成朵。
【采制工艺】
鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放（35个小时）、杀青、清风揉捻、初干做
2010-05-13 14:23
【类别】：绿茶
【产地】：云南西双版纳州勐海县南糯山
【简介】
南糯白毫，创制于1981年，因产于世界“茶树王”所在地——云南西双版纳州勐（měng）海县的南糯山而得名。
南糯山原始森林遮天蔽日，“凤尾竹”婀娜多姿，涌翠泻玉的茶树，沿山坡铺排到云际。这里终年云雾飘渺，气候宜人，年均气温18—21℃，昼夜温差明显，雨量充沛，年均降雨量1500毫米左右，土壤肥沃，“腐殖质“层厚达50厘米左右，俗有“海绵地”之称。含量丰富的矿物质，得天独厚的自然环境，适宜于茶树生长，能促进茶叶内有效物质的积蓄，因此南糯山所产茶叶质地特佳，独具风味，而南糯白毫则为其中的珍品。
南糯白毫采自云南大叶
2010-05-13 14:20
“入山无处不飞翠，八仙云雾百里香”。
八仙云雾茶，原名“八仙茶”，产于陕南平利县八仙区松牙乡一带，因其地云雾缭绕，故名。
八仙云雾茶，是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。1984年开始研制，1986年7月通过省级鉴定，1987年被评为陕西省优质产品，1988年获“陕西省优质名茶”称号，1990年在中国西部名茶研讨会上获“陆羽杯”奖，1991年荣获中国优质保健产品金奖，成为中国和陕西名茶的后起之秀。...
2010-05-13 14:19
【简介】
汉水银梭，属于新创半炒半烘型绿茶，是江北名茶之一，产于陕南汉中地区南郑县，茶叶因外形扁平似梭有白毫，产于汉水上游，故名。精选多毫的一芽一叶到一芽两叶制成，色泽绿、滋味醇、香高、汤色绿明、叶底绿明，以其“香高、味醇、色翠、形美”享誉市场，先后荣获国际、国内等17项大奖，远销日本、美国、新加坡等国家以及中国台湾、香港等地区，并被指定为国宴用茶。
汉水银梭，产于陕南汉中地区南郑县洪山丘陵区，由王国志、钟继红等人创制。于1984年由南征鲜蚕茶果开发公司开始研制，1986年通过鉴定。
汉水银梭以生长在高山云雾中的良种茶树为资源，采其柔嫩多毫的芽叶，运用精湛技术选用多毫的一芽一叶初展
